Bienvenue dans notre boutique!
Mon compte
Connexion
S'enregistrer
English
Français
Rechercher
Close
Boutique
Emballages
Papiers d'emballage
Machines d'emballage
Outils de coupe
Couteaux et fils de coupe
Station de découpe
Machines de découpe
Fromages factices
Livres et affiches
Matériel d'affinage
Savoir-faire
Nos amis
À propos
Menu
Boutique
Back
Emballages
Back
Papiers d'emballage
Machines d'emballage
Outils de coupe
Back
Couteaux et fils de coupe
Station de découpe
Machines de découpe
Fromages factices
Livres et affiches
Matériel d'affinage
Savoir-faire
Nos amis
À propos
Menu
Personal menu
Mon compte
Filters
Rechercher
Accueil
/
Bactoferm® HPS DRY US 50g
Bactoferm® HPS DRY US 50g
Fabricant:
Chr Hansen
SKU:
I198CCL0180
La gamme Bactoferm ® contient des cultures alimentaires destinées aux produits carnés traditionnels et à fermentation rapide, ainsi qu'aux produits alimentaires préparés. La gamme offre également des ferments exhausteurs de goût et de couleur, ainsi que des fleurs de surface. Bactoferm® HPS DRY US est un ferment extra rapide pour la production des produits carnés à des températures de fermentation élevées. Le ferment est recommandé pour la production de de produits à fermentation très rapide de type pepperoni américain.
Appelez-nous pour connaître le prix
Recommander cet article
Composition du ferment : ·Pediococcus acidilactici Application : Production de saucisses de style américain fermentées très rapides, par ex. Pepperoni américain Stockage - DLUO : 18 mois à -18°C
Description
Composition du ferment : ·Pediococcus acidilactici Application : Production de saucisses de style américain fermentées très rapides, par ex. Pepperoni américain Stockage - DLUO : 18 mois à -18°C
Tags du produit
Chr Hansen
(19)
